قلیه کدو

قلیه کدو

قلیه کدو یزدی که با کدو حلوایی یا همان کدوی تنبل تهیه می شود یکی از خورش های سنتی استان یزد به شمار می رود. این غذا به دلیل داشتن کدو حلوایی سرشار از آنتی اکسیدان و به خودی خود نوعی ضد سرطان طبیعی است.

قیمه نخود یزدی

قیمه نخود یزدی

طرز تهیه و دستور پخت قیمه یزدی اصیل مجلسی و خوشمزه با نخود ، یکی از خورشت های محلی با طعم فوق العاده مخصوص استان یزد ، این خورشت قیمه با پلو را برای یک بار هم که شده تست نمایید.

کال کباب

کال کباب

«کال کباب» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید با مواد ساده‌ای مثل سیر و بادمجان درست کنید.

کباب بناب

کباب بناب

کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که به شیوه های مختلف طبخ می شود وبه مذاق همه ایرانیان خوش می آید. یکی از انواع کباب های ایرانی، کباب بناب است؛ کبابی که اگرچه در شهرهای مختلف ایران از کیش تا تهران برای خود، صاحب نام است، اما اصالتش برمی‌گردد به شهر ...

کدو پلو (کئی پلا)

کدو پلو (کئی پلا)

کدو پلو یکی دیگر از غذاهای محبوب مازندرانی است که با کدوی رنده شده، گوشت چرخ کرده، پیاز، زیره، برنج، زردچوبه و کره ی محلی درست می شود هر چند که می توانید با توجه به ذایقه تان در مواد اولیه ی آن کمی تغییر ایجاد کنید.

کدوبره

کدوبره

کدوبره یکی از غذاهای محلی استان مازندران است. کدوبره یک غذای مازندرانی و همه پسند است که سریع هم آماده می شود. اگر پیرو رژیم گیاه خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

کله جوش تبریزی

کله جوش تبریزی

کله جوش، کلا جوش یا کشک جوش یکی از غذاهای سنتی بسیار خوشمزه و مقوی است ایرانی است که با کشک تهیه میشود.کله جوش در بسیاری از شهرهای ایران از جمله اصفهان، خراسان، یزد و همچنین شهرهای ترک‌زبان مثل تبریز و زنجان و ... به روش‌های کم و بیش متفاوتی تهیه می‌ ...

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از غذاهای مشهور ایرانی است و شاید بتوان گفت که در زمره ی پنج نوع خوردنی اول ایرانی قرار می گیرد.

کوکو سبزی تبریز (گوی کوکوسی)

کوکو سبزی تبریز (گوی کوکوسی)

کوکویی بسیار خوشمزه و با طبخی بسیار آسان است. در تهیه کوکو سبزی در مناطق متفاوت، از انواع سبزیجات و حتی کاهو و گاهاً سیب زمینی و یا هویج رنده شده نیز استفاده می شود. حتی در کنار برنج یا سبزی پلو با ماهی نیز سرو می گردد.اما در تبریز کوکو سبزی فقط شامل ...

کوکوی لوبیا سبز تبریزی

کوکوی لوبیا سبز تبریزی

کوکوی لوبیا سبز جزء قدیمی ترین و مجلسی ترین کوکوهای تبریز است که همیشه پای ثابت سفره های افطاری تبریزی ها بوده است. کوکوئی است خوش طعم، خوشرنگ و شیک که در شهر تبریز به عنوان پیش غذا البته  به همراه سوپ جزو جدا نشدنی سفره مهمانی‌های خانوادگی است.