در این خورشت پرطرفدار باز هم از انار استفاده می شود! دیگر مواد این خورشت پودر موسیر، مرغ، پودر سیر، روغن کنجد، زعفران، سیر، رب انار و پیاز است. این غذا بعد از حدود ۱ تا ۲ ساعت جا می افتد و در آن به جای گوشت مرغ می توان از گوشت بلدرچین استفاده کرد.
دلمه‌ی برگ مو از قدیمی ترین غذاها ی لذیذ و خوشمزه و نوعی پیش غذای مجلسی و اصیل منطقه آذربایجان بخصوص تبریز است.
دویماج غذایی است که تبریزی‌ها در وعده‌ی صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند. البته شهرها و استان‌های دیگر هم از این غذا درست می‌کنند، اما کمی با دویماج تبریزی متفاوت است. تبریزی‌ها این غذا را با نان خشک تبریزی، پنیر محلی، کره، سبزی خوردن یعنی تره، جعفری، تر ...
در این مطلب دستورالعمل تهیه کته زردآلو را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.
اگر نگران چربی و کلسترول خامه فرمی هستید می‌توانید سس نارگیل را جایگزین آن کنید. چربی این سس گیاهی بوده و بسیار پایین است و اگر دچار چربی خون یا کلسترول هستید می‌توانید با خیال راحت از این سس آسیایی خوشمزه استفاده کنید.
در وصف گیشنیز اینگونه آمده است که گیاهی است علفی و یک ساله که بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های ...
شورباها نوعی غذای سنتی و بسیار قدیمی تبریزهستند که انواع مختلفی دارند و شاید بتوان منشأ آنها به روستاها و شهرهای کوچک نسبت داد و غذایی است که با انواع سبزیجات و غلات اغلب درست می شود و برای افرادی که گیاهخوار هستند بسیار هم طبخش ساده و سالم و هم مواد ...
سیرواویج یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است که برای تهیه آن از برگ سیر خرد شده استفاده می‌شود.
پلو شوشتری یا شوید پلو لوبیا چشم بلبلی غذایی است