بشته واش

بشته واش

لیست غذاهای شمالی بدون آش های خوشمزه کامل نمی شود، آش های مقویی و خوش عطر و طعم که مخصوصا خوردن آن ها در ماه های سرد زمستان خیلی می چسبد. برای درست کردن این آش از اسفناج، عدس، سیر، پیاز و زیره سبز استفاده می شود.

ترشی تره

ترشی تره

ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی کولی سرخ شده سرو می شود.

تورشولو آش یا آش ترش

تورشولو آش یا آش ترش

به علت سرمای شدید زمستان در آذربایجان آش های مختلفی پخته می شود و از آش های معروف در آذربایجان تورشولو آش یا آش ترش است که غذایی است سنتی و بسیار قدیمی. از نشانه‌های سنتی بودن این آش استفاده از میوه‌هایی است که از دیرباز در آذربایجان وجود داشته است و ...

جواهر پلو مجلسی

جواهر پلو مجلسی

قطعا جواهر پلو یکی از خوشمزه ترین و خوش ظاهرترین غذاهای ایرانی هستش.

حلوای زنجبیلی (زنجفیل حالواسی)

حلوای زنجبیلی (زنجفیل حالواسی)

از زمان‌های قدیم ریشه‌ی زنجبیل یا زنجفیل برای درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها استفاده شده‌است. محققان امروزی تعدادی از خواص زنجبیل را روی سلامتی اثبات کرده‌اند، و مصرف‌کنندگان آن مقدار زیادی زنجبیل در روز خریداری می‌کنند، چرا که خواص زنجبیل برای سلا ...

خاگینه یا قیقاناخ‌

خاگینه یا قیقاناخ‌

خاگینه یا قیقاناخ‌ از دسر‌های سنتی آذربایجان است که از گذشته پای ثابت سفره‌های مهمانی و مجالس رسمی و غیر رسمی تبریزی‌ها بوده‌ است.

خوردنی‌های محبوب دنیا

خوردنی‌های محبوب دنیا

برخی از خوردنی‌های محبوب دنیا را در این گزارش بیشتر بشناسید.

خورش اسپناساک (اسفناج)

خورش اسپناساک (اسفناج)

خورش اسپناساک (اسفناج) یکی از غذا‌های سنتی مازندران و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، کولین، فیبر، فسفر، سلنیوم، روی (زینک)، فولاد، اسیدفولیک، گوگرد، سولفور و … است.

خورش به آلو

خورش به آلو

خورش به یکی از انواع خورش های مجلسی ایرانی است که به خاطر وجود به در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورش به دلیل اینکه به تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورش های فصلی محسوب می شود.

خورشت آلو

خورشت آلو

خورشت آلو جز خورشت های اصیل و فوق العاده خوش طعم ایرانی هستش، این خورشت هم با گوشت و هم با مرغ تهیه میشه